Receta con miel
Infusión de hinojo con miel de tilo y limón
La miel de tilo, fresca y ligeramente mentolada, armoniza con el suave aroma anisado del hinojo y redondea agradablemente esta infusión caliente en los días fríos.
⏱ Preparación 10 min · 2 raciones
Ingredientes
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo
- 500 ml de agua
- 2 cucharaditas de miel de tilo SUMMSTOFF
- 2 rodajas de limón sin tratar
- 2 rodajas de jengibre fresco
Preparación
- Machacar ligeramente las semillas de hinojo en el mortero para que liberen mejor su aroma.
- Hervir el agua y verterla sobre las semillas de hinojo junto con el jengibre.
- Dejar reposar tapado durante 8 minutos.
- Colar la infusión y repartirla en dos tazas.
- Añadir una rodaja de limón en cada taza.
- Dejar enfriar la infusión hasta una temperatura agradable para beber y añadir 1 cucharadita de miel de tilo en cada taza.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 25 kcal · Grasas 0 g · Hidratos de carbono 6 g · Proteínas 0 g
Consejo: Añadir la miel solo cuando la infusión ya no esté hirviendo, así se conserva su delicado aroma.
Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →