Rezept mit Honig
Lindenblüten-Honig-Fencheltee mit Zitrone
Der frische, leicht minzige Lindenblütenhonig harmoniert mit dem milden Anisaroma von Fenchel und macht diesen warmen Tee an kühlen Tagen angenehm rund.
⏱ Zubereitung 10 Min · 2 Portionen
Zutaten
- 2 TL Fenchelsamen
- 500 ml Wasser
- 2 TL SUMMSTOFF Lindenblütenhonig
- 2 Scheiben unbehandelte Zitrone
- 2 Scheiben frischer Ingwer
Zubereitung
- Fenchelsamen im Mörser leicht anstoßen, damit sich das Aroma besser löst.
- Wasser aufkochen und die Fenchelsamen mit dem Ingwer übergießen.
- Zugedeckt 8 Minuten ziehen lassen.
- Tee durch ein Sieb in zwei Tassen gießen.
- Je eine Zitronenscheibe in die Tassen geben.
- Den Tee auf Trinktemperatur abkühlen lassen und je 1 TL Lindenblütenhonig einrühren.
Nährwerte pro Portion (ca.): 25 kcal · Fett 0 g · Kohlenhydrate 6 g · Eiweiß 0 g
Tipp: Honig erst in den nicht mehr kochend heißen Tee rühren, dann bleibt das feine Aroma erhalten.
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