عسل الأكاسيا، المعروف علميًا غالبًا باسم عسل الروبينيا، هو العسل الهادئ اللطيف بين أنواع العسل. يبقى سائلًا لفترة طويلة، وهو فاتح اللون، ناعم ومتحفظ جدًا في طعمه الخاص. ولهذا السبب بالذات يُعد متعدد الاستخدامات في المطبخ.
تتميز ولاية زارلاند بأنها صغيرة المساحة لكنها متنوعة طبيعيًا: الغابات والوديان والحدائق ومواقع شجر الروبينيا تمنح عسلًا هادئ الطابع وخفيف النكهة.
يضفي عسل الأكاسيا هذا من زارلاند حلاوة لطيفة على الشاي دون أن يطغى طعم العسل على كل شيء. وفي صلصات السلطة والفينيغريت يعمل بشكل ممتاز، لأنه يلطّف الحموضة ويمنح حلاوة ناعمة دون أن يجعل الصلصة ثقيلة. كما أنه خيار جيد مع الزبادي والفواكه والحلويات أو الجبن. هذا العسل مثالي عندما تكون الحلاوة مطلوبة، لكن مع بقاء الطعم الخاص خفيفًا.
المحتوى: 225 غرام، سعر الكيلوغرام = 19,96 €
