Guía de la miel
El año apícola: un apicultor profesional a través de las estaciones
La apicultura no es un pasatiempo de verano, sino un trabajo duro durante todo el año: doce meses sin un verdadero descanso. Así es el año de un apicultor profesional.
Primavera: salida de la invernada
En cuanto suben las temperaturas, se revisan las colmenas, se amplían y se preparan para la floración. Ahora comienza la época más intensa del año.
Verano: cosecha y trashumancia
Es la principal época de floración. La miel se extrae en cuanto está madura y opercula. Al mismo tiempo, las colmenas se trasladan a las regiones en flor: poco descanso y mucho trabajo.
Otoño: alimentación y salud de las colmenas
Tras la cosecha, se alimenta a las colmenas de cara al invierno y se las trata contra el ácaro varroa. Esto es fundamental para tener abejas sanas y fuertes al año siguiente.
Invierno: material, planificación y distribución
Mientras las abejas descansan en el racimo invernal, el trabajo del apicultor continúa: reparar el material, construir los cuadros, planificar la nueva temporada y, sobre todo, la distribución. Ahora es cuando se vende la miel: el apicultor recorre supermercado tras supermercado presentando SUMMSTOFF. En realidad, a lo largo de los doce meses del año apenas hay un verdadero descanso.
Preguntas frecuentes
¿Trabaja también un apicultor en invierno?
Sí, y mucho. Además del mantenimiento del material y la planificación, en invierno se dedica sobre todo a la distribución: se vende la miel y el apicultor presenta SUMMSTOFF de supermercado en supermercado. A lo largo de los doce meses del año apenas hay un descanso real.
¿Cuándo se cosecha la miel?
En verano, en cuanto la miel está madura y las abejas la han opercula do.
¿Qué es el ácaro varroa?
Es un parásito de la abeja melífera contra el que se tratan las colmenas en otoño, algo esencial para la salud de las abejas.