Guide du miel
L’année de l’apiculteur – un apiculteur professionnel au fil des saisons
Être apiculteur n’est pas un passe-temps d’été, mais un travail exigeant toute l’année – douze mois sans véritable pause. Voici à quoi ressemble l’année d’un apiculteur professionnel.
Printemps – la sortie d’hiver
Dès que les températures remontent, les colonies sont contrôlées, agrandies et préparées pour la miellée. C’est le début de la période la plus intense de l’année.
Été – récolte et transhumance
C’est la période de la grande miellée. On extrait le miel dès qu’il est mûr et operculé. En parallèle, les colonies sont transhumées vers les régions en fleurs – peu de sommeil, beaucoup de travail.
Automne – nourrissement et santé des colonies
Après la récolte, les colonies sont nourries pour l’hiver et traitées contre le varroa. Une étape essentielle pour des abeilles saines et fortes l’année suivante.
Hiver – matériel, planification et distribution
Pendant que les abeilles se reposent en grappe hivernale, le travail de l’apiculteur continue : réparer le matériel, construire des cadres, préparer la nouvelle saison – et surtout, assurer la distribution. C’est le moment de vendre le miel : l’apiculteur se rend de supermarché en supermarché pour présenter SUMMSTOFF. Sur douze mois, il n’y a en réalité jamais de vraie pause.
Questions fréquentes
Un apiculteur travaille-t-il aussi en hiver ?
Oui, et même beaucoup. En plus de l’entretien du matériel et de la planification, l’hiver est surtout consacré à la distribution : le miel est vendu, et l’apiculteur présente SUMMSTOFF de supermarché en supermarché. Sur douze mois, il n’y a presque jamais de véritable pause.
Quand le miel est-il récolté ?
En été, dès que le miel est mûr et operculé par les abeilles.
Qu’est-ce que le varroa ?
Un parasite de l’abeille domestique, contre lequel les colonies sont traitées en automne – essentiel pour la santé des abeilles.