Variedad de miel
Miel de brezo: la delicatessen especiada del brezal
La miel de brezo tiene textura gelatinosa, un sabor especiado e intenso, y es poco frecuente: una auténtica delicatessen del brezal.
Sabor y carácter
La miel de brezo tiene un sabor intenso, especiado y ligeramente amargo, con muchos más matices que las mieles claras de flores. Su textura es gelatinosa.
Origen
La auténtica miel de brezo proviene del brezo común. Los suelos arenosos y la floración tardía le confieren su gran carácter; el Brezal de Luneburgo es un origen de prestigio.
También en EDEKA, o directamente online
Algunos supermercados EDEKA seleccionados de la región tienen a la venta la miel de brezo SUMMSTOFF del Brezal de Luneburgo. Para quienes prefieren evitar el desplazamiento a la tienda, pueden pedirla aquí directamente al apicultor: recién envasada y lista para enviar.
Recetas que combinan bien
Camembert al horno con miel · Crostini de queso de cabra con miel
Preguntas frecuentes
¿Por qué la miel de brezo es tan especial?
Es intensa, de textura gelatinosa y relativamente escasa: una auténtica delicatessen.
¿Para quién es la miel de brezo?
Para quienes disfrutan de una miel intensa y encuentran la miel de flores suave demasiado dulce.
¿También se puede encontrar miel de brezo del Brezal de Luneburgo en EDEKA?
Sí, algunos supermercados EDEKA seleccionados de la región tienen a la venta la miel de brezo SUMMSTOFF. Como alternativa, puede pedirla aquí directamente al apicultor, sin necesidad de ir a la tienda, con envío a domicilio.