Variété de miel
Miel de bruyère : la délicatesse épicée venue de la lande
Le miel de bruyère est gélifié, épicé et intense, et rare – une véritable délicatesse venue de la lande.
Goût et caractère
Le miel de bruyère a un goût corsé, épicé et légèrement amer, avec bien plus de nuances que les miels clairs de fleurs. Sa texture est gélifiée.
Origine
Le véritable miel de bruyère provient de la callune. Les sols sablonneux et la floraison tardive lui confèrent tout son caractère – la Lande de Lunebourg est une origine réputée.
Également chez EDEKA – ou directement en ligne
Certains magasins EDEKA sélectionnés de la région proposent le miel de bruyère SUMMSTOFF de la Lande de Lunebourg. Si vous préférez éviter le trajet jusqu’au magasin, commandez-le directement ici chez l’apiculteur – fraîchement mis en pot et prêt à expédier.
Recettes assorties
Camembert gratiné au miel · Crostinis au miel et au fromage de chèvre
Questions fréquentes
Pourquoi le miel de bruyère est-il si particulier ?
Il est corsé, gélifié et relativement rare – une délicatesse à part entière.
À qui s’adresse le miel de bruyère ?
À tous ceux qui aiment un miel corsé, pour qui le miel de fleurs doux est trop sucré.
Trouve-t-on aussi le miel de bruyère de la Lande de Lunebourg chez EDEKA ?
Oui, certains magasins EDEKA de la région proposent le miel de bruyère SUMMSTOFF. Vous pouvez aussi le commander directement ici, chez l’apiculteur – sans vous déplacer, livré chez vous.