Honig-Sorte

Heidehonig: die würzige Delikatesse aus der Heide

Heidehonig ist gelartig, würzig-intensiv und selten – eine echte Delikatesse aus der Heide.

Geschmack und Charakter

Heidehonig schmeckt kräftig, würzig und leicht herb, mit deutlich mehr Geschmacksebenen als helle Blütenhonige. Seine Konsistenz ist gelartig.

Herkunft

Echter Heidehonig stammt von der Besenheide. Sandige Böden und der späte Blütezeitpunkt machen ihn so charaktervoll – die Lüneburger Heide ist eine Herkunft mit Ruf.

Passende Rezepte

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Häufige Fragen