Rezept mit Honig
Lindenblüten-Honig-Grießbrei mit Apfelkompott
Die frische, leicht minzige Note des Lindenblüten-Honigs von SUMMSTOFF hält den milden Grießbrei lebendig und passt gut zum Apfelkompott.
⏱ Zubereitung 15 Min · Koch-/Backzeit 10 Min · Gesamt 25 Min · 2 Portionen
Zutaten
- 500 ml Milch
- 60 g Weichweizengrieß
- 2 EL SUMMSTOFF Lindenblüten-Honig
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Zimt
- 1 EL gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Apfelwürfel mit Wasser und Zimt in einem kleinen Topf zugedeckt 5 bis 7 Minuten weich dünsten.
- Für den Grießbrei die Milch mit einer Prise Salz aufkochen.
- Grieß unter Rühren einrieseln lassen und bei kleiner Hitze 3 bis 4 Minuten quellen lassen.
- Topf von der Platte nehmen und den Lindenblüten-Honig unterrühren.
- Grießbrei in zwei Schalen füllen und das Apfelkompott daraufgeben.
- Mit gehackten Haselnüssen bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion (ca.): 360 kcal · Fett 10 g · Kohlenhydrate 55 g · Eiweiß 11 g
Tipp: Den Honig erst nach dem Kochen einrühren, so bleibt die feine Lindenblüten-Note erhalten.
Verwendeter Honig: Lindenblüte im Shop ansehen →