وصفة بالعسل
عصيدة السميد بعسل اللفت مع كومبوت التفاح
يذوب عسل اللفت الكريمي والخفيف بسهولة في عصيدة السميد الدافئة، ويضفي حلاوة لطيفة تتناسب جيداً مع كومبوت التفاح الحامض.
⏱ التحضير 10 دقائق · وقت الطهي/الخبز 15 دقيقة · الإجمالي 25 دقيقة · حصتان
المكونات
- 500 مل حليب
- 60 غ سميد قمح طري
- 2 ملعقة كبيرة عسل اللفت
- رشة ملح واحدة
- تفاحتان
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- لتحضير الكومبوت، قشّر التفاح وانزع البذور وقطّعه إلى مكعبات.
- ضع مكعبات التفاح مع الماء وعصير الليمون والقرفة في قدر صغير، واطبخها على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- لتحضير العصيدة، اغلِ الحليب مع الملح، ثم أضف السميد تدريجياً مع التحريك المستمر.
- خفّف النار ودع السميد ينتفخ مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريباً.
- ارفع القدر عن النار وأضف عسل اللفت وقلّب.
- اسكب عصيدة السميد في أطباق ووزّع كومبوت التفاح الدافئ فوقها.
القيم الغذائية لكل حصة (تقريباً): 340 سعرة حرارية · الدهون 9 غ · الكربوهيدرات 54 غ · البروتين 11 غ
نصيحة: للحصول على قوام خفيف، يمكنك تحريك العصيدة بقوة مرة أخرى قبل التقديم مباشرة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل اللفت في المتجر →