Guía de la miel
Cómo conservar bien la miel para que se mantenga fresca por mucho tiempo
Si se conserva correctamente, la miel mantiene su aroma durante mucho tiempo. Con estas sencillas reglas, tu miel conservará el sabor y la consistencia.
Fresco, seco y oscuro
Lo ideal es guardar la miel a una temperatura ambiente constante (entre 15 y 20 grados), en un lugar seco y protegido de la luz solar. El calor y la luz deterioran el aroma y los valiosos nutrientes.
Cierra bien el tarro
La miel absorbe fácilmente la humedad y los olores extraños. Por eso, mantén siempre el tarro bien cerrado y saca la miel con una cuchara limpia y seca.
Conservación
Gracias a su bajo contenido en agua, la miel se conserva de forma natural durante mucho tiempo. La fecha de consumo preferente impresa es obligatoria por ley; si se conserva correctamente, la miel suele seguir siendo apta para el consumo mucho después de esa fecha.
Preguntas frecuentes
¿Se debe guardar la miel en la nevera?
No. En la nevera, la miel cristaliza más rápido y se endurece. Lo ideal es la temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo se conserva la miel?
Mucho tiempo. La fecha de consumo preferente suele ser de dos años, pero si se conserva correctamente, la miel se puede disfrutar durante mucho más tiempo.
Mi miel se ha solidificado, ¿está en mal estado?
No, la cristalización es totalmente natural. Si la calientas al baño María a un máximo de 40 grados, volverá a quedar líquida.