Receta con miel
Bocaditos de queso y nueces con miel de bosque
La miel de bosque es intensa y aromática, y se impone frente al queso de montaña curado y las nueces tostadas. Un aperitivo rápido para la noche o para invitados.
⏱ Preparación 15 min · Tiempo de cocción/horneado 5 min · Total 20 min · 4 raciones
Ingredientes
- 200 g de queso de montaña curado
- 2 cucharadas de miel de bosque
- 60 g de nueces
- 1 pera
- 1 baguette o pan integral
- pimienta recién molida
- unas hojitas de romero fresco
Preparación
- Tostar las nueces en una sartén sin materia grasa a fuego medio durante unos 4 minutos, hasta que desprendan aroma. Dejar enfriar y picar en trozos gruesos.
- Cortar el pan en rebanadas y tostarlo brevemente si se desea.
- Cortar el queso de montaña en lonchas finas o en dados y repartirlo sobre el pan.
- Lavar la pera, quitarle el corazón y cortarla en gajos finos; colocarla sobre el queso.
- Espolvorear las nueces por encima y rociar todo con miel de bosque.
- Sazonar con pimienta y espolvorear con un poco de romero. Servir enseguida.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 480 kcal · Grasas 26 g · Hidratos de carbono 41 g · Proteínas 20 g
Consejo: Calentar ligeramente la miel para que se pueda rociar más fina sobre los bocados.
Miel utilizada: Ver miel de bosque en la tienda →