Receta con miel
Crema de manzana y canela para untar con miel de colza
La miel de colza cremosa y suave de SUMMSTOFF se combina aquí con manzana rallada para crear una crema para untar perfecta para el otoño.
⏱ Preparación 20 min · Tiempo de cocción/horneado 10 min · Total 30 min · 6 raciones
Ingredientes
- 3 manzanas ácidas (aprox. 400 g)
- 4 cucharadas de miel de colza de SUMMSTOFF
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 pizca de clavo molido
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y rallarlas en trozos gruesos.
- Derretir la mantequilla en una cazuela pequeña y rehogar brevemente la manzana rallada.
- Añadir el zumo de limón y cocer a fuego medio unos 10 minutos hasta que esté tierna, removiendo de vez en cuando.
- Retirar la cazuela del fuego y dejar enfriar un poco la mezcla.
- Incorporar la miel de colza, la canela y el clavo, removiendo hasta que todo quede bien mezclado.
- Verter la crema en un tarro limpio y dejar enfriar por completo.
- Conservar en el frigorífico y consumir dentro de una semana.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 95 kcal · Grasas 2 g · Hidratos de carbono 19 g · Proteínas 0 g
Consejo: Si prefieres la crema más fina, tritura brevemente la manzana ya enfriada antes de añadir la miel.
Miel utilizada: Ver la miel de colza en la tienda →