Receta con miel
Crema de ricotta con miel de acacia y naranja
La suave y líquida miel de acacia se mezcla fácilmente con la ricotta y mantiene su transparencia, dejando que el toque de naranja se note con delicadeza.
⏱ Preparación 10 min · 4 raciones
Ingredientes
- 250 g de ricotta
- 2 cucharadas de miel de acacia SUMMSTOFF
- 1 naranja sin tratar (ralladura y 1 cucharada de zumo)
- 1 pizca de sal
- 20 g de pistachos picados
Preparación
- Lave la naranja con agua caliente y ralle finamente la piel.
- Bata la ricotta con un tenedor hasta que quede homogénea.
- Añada la miel de acacia, la ralladura de naranja, 1 cucharada de zumo de naranja y una pizca de sal, mezclando bien.
- Mezcle hasta obtener una crema uniforme, con la miel bien integrada.
- Vierta en un cuenco y espolvoree con los pistachos picados.
- Sirva sobre pan fresco o tostadas.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 171 kcal · Grasas 11 g · Hidratos de carbono 11 g · Proteínas 7 g
Consejo: Tapada, esta crema se conserva en el frigorífico de dos a tres días; remueva un poco antes de servir.
Miel utilizada: Ver miel de acacia en la tienda →