Receta con FRUCHTSTOFF

Crema de yogur con mango y maracuyá

Esta crema de yogur es un postre rápido y sin horno: el yogur griego y la nata se mezclan con FRUCHTSTOFF de mango y maracuyá, una mermelada y confitura con un 67 % de fruta y un 10 % de miel, para obtener una crema ligera y esponjosa.

⏱ Preparación 15 min · Reposo/Refrigeración 30 min · Total 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g de yogur griego
• 200 ml de nata
• 6 cucharadas de FRUCHTSTOFF de mango y maracuyá (aprox. 120 g)
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 4 galletas de mantequilla
• Hojas de menta para decorar

Preparación

1. Batir la nata con el azúcar vainillado hasta que esté bien firme.
2. Mezclar el yogur con el FRUCHTSTOFF de mango y maracuyá y el zumo de limón hasta que quede suave.
3. Incorporar la nata con cuidado a la mezcla de yogur en dos tandas.
4. Desmenuzar las galletas en trozos grandes y repartirlas en cuatro vasos.
5. Repartir la crema sobre las migas de galleta y dejar enfriar en la nevera al menos 30 minutos.
6. Decorar con hojas de menta antes de servir.

Consejo: Para una segunda capa, poner una cucharadita de FRUCHTSTOFF de mango y maracuyá en el centro del vaso; así se forma un corazón de fruta.

Crema de frutas para untar utilizada: Ver FRUCHTSTOFF de mango y maracuyá en la tienda →

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