Receta con FRUCHTSTOFF

Mousse de chocolate y frambuesa en vaso con FRUCHTSTOFF Himbeere

FRUCHTSTOFF Himbeere aporta un toque ácido y frutal a la mousse de chocolate negro y forma una fina capa en el vaso. Un postre rápido para cuando llegan invitados.

⏱ Preparación 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g de chocolate negro
• 250 g de nata para montar
• 200 g de requesón (quark)
• 4 cucharadas de FRUCHTSTOFF de frambuesa
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 4 cucharaditas de almendras laminadas

Preparación

1. Picar el chocolate y derretirlo al baño maría, dejando que se enfríe un poco.
2. Montar la nata a punto de nieve. Mezclar el requesón con el azúcar de vainilla hasta que quede liso.
3. Incorporar el chocolate derretido al requesón y, después, añadir la nata con cuidado.
4. Repartir 1 cucharada de FRUCHTSTOFF Himbeere en el fondo de cada uno de los cuatro vasos.
5. Verter la mousse de chocolate encima y alisar la superficie.
6. Tostar las almendras en una sartén sin aceite hasta que estén doradas y dejar enfriar.
7. Enfriar la mousse al menos 1 hora y, antes de servir, espolvorear con las almendras.

Valores nutricionales por ración (aprox.): 470 kcal · Grasas 34 g · Hidratos de carbono 31 g · Proteínas 10 g

Consejo: Para una segunda capa de fruta, puedes añadir un poco más de FRUCHTSTOFF Himbeere por encima.

Crema de frutas para untar utilizada: Ver FRUCHTSTOFF de frambuesa en la tienda →

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