Rezept mit FRUCHTSTOFF
Himbeer-Schokomousse im Glas mit FRUCHTSTOFF Himbeere
FRUCHTSTOFF Himbeere bringt fruchtige Säure in die dunkle Schokomousse und bildet eine feine Schicht im Glas. Ein schnelles Dessert für Gäste.
⏱ Zubereitung 25 Min · 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 250 g Schlagsahne
- 200 g Quark
- 4 EL FRUCHTSTOFF Himbeere
- 1 TL Vanillezucker
- 4 TL gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker glatt rühren.
- Geschmolzene Schokolade unter den Quark rühren, dann die Sahne vorsichtig unterheben.
- Je 1 EL FRUCHTSTOFF Himbeere auf den Boden von vier Gläsern verteilen.
- Die Schokomousse darüber einfüllen und glatt streichen.
- Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.
- Mousse mindestens 1 Stunde kühl stellen und vor dem Servieren mit Mandeln bestreuen.
Nährwerte pro Portion (ca.): 470 kcal · Fett 34 g · Kohlenhydrate 31 g · Eiweiß 10 g
Tipp: Für eine zweite Fruchtschicht kannst du etwas FRUCHTSTOFF Himbeere auch obenauf geben.
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