Recette avec FRUCHTSTOFF
Mousse au chocolat et framboise en verrine avec FRUCHTSTOFF Himbeere
FRUCHTSTOFF Himbeere apporte une touche d'acidité fruitée à la mousse au chocolat noir et forme une belle couche dans la verrine. Un dessert rapide pour recevoir vos invités.
⏱ Préparation 25 min · 4 portions
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 250 g de crème liquide entière
- 200 g de fromage blanc (quark)
- 4 c. à soupe de FRUCHTSTOFF Framboise
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 4 c. à café d'amandes effilées
Préparation
- Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis laisser tiédir légèrement.
- Monter la crème en chantilly. Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporer le chocolat fondu au fromage blanc, puis incorporer délicatement la crème chantilly.
- Répartir 1 c. à soupe de FRUCHTSTOFF Himbeere au fond de chacun des quatre verres.
- Verser la mousse au chocolat par-dessus et lisser la surface.
- Faire dorer les amandes à sec dans une poêle, puis laisser refroidir.
- Mettre la mousse au frais pendant au moins 1 heure et parsemer d'amandes avant de servir.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 470 kcal · Lipides 34 g · Glucides 31 g · Protéines 10 g
Astuce : Pour une deuxième couche fruitée, vous pouvez aussi ajouter un peu de FRUCHTSTOFF Himbeere sur le dessus.
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