Receta con miel
Gachas de avena con miel de flores de primavera y pera
La miel de flores de primavera, suave y de textura delicada, combina muy bien con las gachas de avena y resalta el dulzor de la pera otoñal sin opacarlo.
⏱ Preparación 10 min · Cocción 10 min · Total 20 min · 2 raciones
Ingredientes
- 80 g de copos de avena finos
- 350 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pera madura
- 2 cucharadas de miel de flores de primavera
- 20 g de avellanas
- 0,5 cucharaditas de canela
Preparación
- Poner los copos de avena, la leche y una pizca de sal en un cazo.
- Llevar a ebullición removiendo de vez en cuando y cocer a fuego lento entre 5 y 8 minutos, hasta que las gachas queden cremosas.
- Lavar la pera, quitarle el corazón y cortarla en daditos.
- Picar las avellanas en trozos gruesos y tostarlas brevemente en una sartén sin aceite.
- Retirar las gachas de avena del fuego y dejarlas enfriar un poco.
- Incorporar la miel de flores de primavera removiendo, para que conserve su aroma.
- Repartir las gachas en boles, espolvorear con los daditos de pera, las avellanas y la canela, y servir.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 348 kcal · Grasas 13 g · Hidratos de carbono 45 g · Proteínas 12 g
Consejo: Si la papilla queda demasiado espesa, basta con añadir un chorrito de leche caliente y remover – así se mantiene bien cremosa.
Miel utilizada: Ver la miel de flores de primavera en la tienda →