Receta con miel
Sémola con miel de tilo y compota de manzana
El toque fresco y ligeramente mentolado de la miel de tilo de SUMMSTOFF le da vida a las gachas de sémola suaves y combina muy bien con el compota de manzana.
⏱ Preparación 15 min · Tiempo de cocción 10 min · Total 25 min · 2 raciones
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 60 g de sémola de trigo blando
- 2 cucharadas de miel de tilo SUMMSTOFF
- 1 pizca de sal
- 2 manzanas
- 1 cucharada de agua
- 1 pizca de canela
- 1 cucharada de avellanas picadas
Preparación
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en dados pequeños.
- Cocer los dados de manzana con agua y canela en un cazo pequeño tapado durante 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernos.
- Para las gachas de sémola, llevar la leche a ebullición con una pizca de sal.
- Añadir la sémola en forma de lluvia removiendo y dejar que se hinche a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
- Retirar el cazo del fuego e incorporar la miel de tilo.
- Repartir las gachas de sémola en dos cuencos y añadir encima la compota de manzana.
- Servir espolvoreado con las avellanas picadas.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 360 kcal · Grasas 10 g · Hidratos de carbono 55 g · Proteínas 11 g
Consejo: Incorpore la miel solo después de cocinar, así se conserva mejor el delicado aroma a tilo.
Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →