Receta con miel
Requesón (quark) con manzana y miel de colza para el desayuno
La miel de colza es cremosa y suave, por lo que se mezcla bien con el requesón sin dominarlo. Con manzana rallada se convierte en un desayuno rápido ideal para las fresças mañanas de octubre.
⏱ Preparación 10 min · 2 raciones
Ingredientes
- 250 g de requesón (quark) desnatado
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de miel de colza
- 1 manzana
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de copos de avena
- 20 g de avellanas
- 1 pizca de canela
Preparación
- Mezclar el requesón con la leche y la miel de colza hasta obtener una crema homogénea.
- Lavar la manzana, retirar el corazón y rallarla gruesa.
- Mezclar la manzana rallada con zumo de limón para que no se oscurezca.
- Incorporar la manzana rallada al requesón con movimientos envolventes.
- Tostar los copos de avena y las avellanas groseramente picadas en una sartén sin grasa durante 3 minutos.
- Repartir el requesón en dos boles, espolvorear con los copos y las avellanas tostadas y sazonar con canela.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 290 kcal · Grasas 9 g · Hidratos de carbono 34 g · Proteínas 21 g
Consejo: En lugar de leche también queda bien un poco de agua mineral, así el requesón queda más ligero.
Miel utilizada: Ver la miel de colza en la tienda →