Receta con miel
Switchel de jengibre con miel de brezo y vinagre de manzana
La miel de brezo, intensa y ligeramente amarga, combina muy bien con el jengibre picante y el vinagre de manzana, dando como resultado una bebida refrescante y especiada.
⏱ Preparación 10 min · 4 raciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de miel de brezo
- 30 g de jengibre fresco
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 l de agua fría
- 1 limón no tratado
- cubitos de hielo al gusto
Preparación
- Pelar el jengibre y rallarlo finamente.
- Disolver la miel de brezo en 100 ml de agua tibia, ya que es gelatinosa y espesa.
- Añadir el jengibre rallado y el vinagre de manzana a la mezcla de miel y remover bien.
- Completar la mezcla con el resto del agua fría.
- Exprimir el limón y añadir el zumo al gusto.
- Colar y verter en una jarra, y servir con hielo.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 56 kcal · Grasas 0 g · Hidratos de carbono 13 g · Proteínas 0 g
Consejo: Deje reposar la mezcla base sin hielo en la nevera durante varias horas; así el aroma del jengibre se intensifica.
Miel utilizada: Ver miel de brezo en la tienda →