Recette au miel
Switchel gingembre-miel de bruyère au vinaigre de pomme
Le miel de bruyère, puissant et corsé, se marie parfaitement avec le gingembre piquant et le vinaigre de cidre pour une boisson rafraîchissante et épicée.
⏱ Préparation 10 min · 4 portions
Ingrédients
- 3 c. à soupe de miel de bruyère
- 30 g de gingembre frais
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 l d’eau froide
- 1 citron non traité
- Glaçons selon votre envie
Préparation
- Épluchez le gingembre et râpez-le finement.
- Diluez le miel de bruyère dans 100 ml d’eau tiède, car il est gélatineux et épais.
- Ajoutez le gingembre râpé et le vinaigre de cidre à la solution de miel, puis mélangez bien.
- Complétez le mélange avec le reste de l’eau froide.
- Pressez le citron et ajoutez le jus selon votre goût.
- Filtrez dans une carafe à travers une passoire et servez avec des glaçons.
Valeurs nutritionnelles par portion (env.) : 56 kcal · Lipides 0 g · Glucides 13 g · Protéines 0 g
Astuce : Laissez infuser la base sans glaçons pendant plusieurs heures au frais pour un arôme de gingembre plus intense.
Miel utilisé : Voir le miel de bruyère dans la boutique →