La miel de bosque va por otro camino que las mieles claras de flores. Es más oscura, más intensa, menos floral y a menudo tiene un sabor amaltado y especiado. Precisamente eso la hace interesante para quienes no solo quieren que la miel sea dulce, sino también profunda y con carácter.
La Selva Negra representa bosque, altitud, abetos, piceas y aire fresco. La miel de bosque de esta región puede tener un sabor intenso, oscuro y amaltado.
Esta miel de bosque de la Selva Negra combina especialmente bien con yogur griego y nueces: la acidez cremosa del yogur, el toque amargo de las nueces y la dulzura oscura de la miel forman una combinación потente. También tiene sentido con queso, sobre pan de sabor fuerte o para redondear salsas. No es una miel que pase desapercibida: aporta calidez, profundidad y un claro carácter de bosque.
Contenido: 225g, Precio por kg = 22,18 €
