دليل العسل

تربية النحل عمل شاق – يوم في حياة مربّي نحل محترف

العسل لا يصل إلى البرطمان من تلقاء نفسه. فوراء كل برطمان لا يقف جهد النحل وحده، بل أيضًا العمل البدني الشاق لمربّي النحل – مهنة متعبة حقًا كثيرًا ما تُنسى.

7 أيام في الأسبوع، 14 إلى 16 ساعة

في موسم الذروة من الربيع إلى الصيف، لا يعرف مربّي النحل المحترف عطلات نهاية الأسبوع. فالخلايا لا تنتظر: الفحص، والعناية، والفرز، والتعبئة – غالبًا 14 إلى 16 ساعة يوميًا، سبعة أيام في الأسبوع.

حمل ثقيل، كل يوم

يصل وزن صندوق العسل الممتلئ بسرعة إلى 25 أو 30 كيلوغرامًا. وفي يوم واحد فقط تُرفع وتُحمل وتُكدَّس العشرات منها. الظهر والكتفان والذراعان في عمل دائم.

في كل الأحوال الجوية

النحل لا يأبه بطقس مربّي النحل. ففي الحر الشديد، وبزي النحالة الثقيل وتحت العرق الغزير، يستمر العمل مع الخلايا – ولا بد من بعض اللسعات بين الحين والآخر.

الترحال في منتصف الليل

لكي يكون العسل محليًا وخالصًا حقًا من نوع واحد، ينقل مربّو النحل المحترفون خلاياهم إلى أماكن الإزهار – وغالبًا ليلًا، عندما يكون كل النحل داخل الخلية. مئات الكيلوغرامات تُحمَّل وتُفرَّغ في الظلام، ليكون كل شيء جاهزًا صباح اليوم التالي.

بدافع من الشغف

لا أحد يمارس هذه المهنة من أجل المال السريع. إنه الشغف بالنحل وبالعسل الصادق والمحلي هو ما يدفع مربّي النحل المحترفين كل يوم من جديد.

الأسئلة الشائعة