وصفة بالعسل
كريات الجبن والمكسرات بعسل أزهار الصيف
عسل أزهار الصيف الكريمي ذو الرائحة الزهرية يربط كريات الجبن الطازج المالحة ويتناغم مع الجوز المحمّص. وجبة خفيفة سريعة تؤكل باليد.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 5 دقائق · المجموع 20 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 200 غ جبن كريمي طازج
- 80 غ من جبن الجبال المبروش
- 2 ملعقة كبيرة من عسل أزهار الصيف
- 80 غرام حبات جوز
- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعمًا
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- يُحمَّص الجوز في مقلاة جافة لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم يُترك ليبرد ويُفرم ناعمًا.
- يُخلط الجبن الطازج مع جبن الجبال وعسل أزهار الصيف، ويُتبّل بالملح والفلفل.
- يُضاف الثوم المعمر ويُقلّب، ثم يُبرَّد الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قابلًا للتشكيل.
- تُشكَّل كريات صغيرة بأيدٍ مبللة قليلًا.
- تُقلَّب الكريات في الجوز المفروم حتى تُغطى بالكامل.
- تُرتَّب على طبق وتُقدَّم باردة.
القيم الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 290 سعرة حرارية · دهون 24 غرام · كربوهيدرات 7 غرام · بروتين 11 غرام
نصيحة: يمكن تحضير الكريات قبل يوم كامل وتقليبها في الجوز قبل التقديم مباشرة فقط.
العسل المستخدم: شاهد عسل أزهار الصيف في المتجر ←