عسل الغابة يسير في اتجاه مختلف عن أعسال الأزهار الفاتحة. فهو أغمق، وأقوى طعمًا، وأقل ميلًا إلى النكهة الزهرية، وغالبًا ما يميل طعمه إلى الشعير والتوابل. وهذا بالضبط ما يجعله مميزًا لكل من يحب العسل ليس فقط حلوًا، بل أيضًا عميق النكهة وذا طابع مميز.
تشتهر الغابة السوداء بالغابات والمرتفعات وأشجار التنوب والهواء البارد. لذلك يحق لعسل الغابة من هذه المنطقة أن يكون قويًا وغامقًا وبنكهة الشعير.
يتناسب عسل الغابة هذا من الغابة السوداء بشكل خاص مع الزبادي اليوناني مع الجوز: فحموضة الزبادي القشدية، ومرارة الجوز الخفيفة، وحلاوة العسل الغامقة، تشكل معًا مزيجًا قويًا. كما أنه مناسب جدًا مع الجبن، أو على الخبز القوي، أو لإضافة لمسة أخيرة للصلصات. هذا ليس عسلًا يختبئ في الخلفية - بل يضفي دفئًا وعمقًا وطابعًا واضحًا من الغابة.
المحتوى: 225 غرام، السعر لكل 1 كغم = 22,18 €
