وصفة باستخدام FRUCHTSTOFF

كعكة الفراولة واللوز بـ FRUCHTSTOFF الفراولة

يُشكّل FRUCHTSTOFF الفراولة طبقة فاكهية بين عجينة الزبدة الهشة وطبقة اللوز تمنح حلاوة طازجة – كعكة صينية سهلة التحضير لمائدة القهوة.

⏱ وقت التحضير 30 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 35 دقيقة · الإجمالي 65 دقيقة · 12 حصة

المكونات

• 250 غ دقيق
• 125 غ زبدة باردة
• 80 غ سكر
• 1 بيضة
• رشة ملح واحدة
• 1 برطمان FRUCHTSTOFF الفراولة (200 غ)
• 150 غ لوز مطحون
• 100 غ زبدة طرية
• 80 غ سكر (للطبقة العلوية)
• بيضتان
• 50 جم شرائح لوز

طريقة التحضير

1. يُعجن الدقيق مع الزبدة الباردة و80 غ من السكر وبيضة واحدة ورشة ملح لتكوين عجينة هشة. تُبرَّد لمدة 30 دقيقة.
2. تُفرد العجينة على صينية صغيرة مدهونة بالزبدة (حوالي 20 × 30 سم) ويُرفع حافتها قليلًا للأعلى.
3. يُوزَّع FRUCHTSTOFF الفراولة بالتساوي على العجينة.
4. لتحضير الطبقة العلوية، تُخفق الزبدة الطرية مع 80 غ من السكر حتى تصبح رغوية، ثم تُضاف البيضتان تدريجيًا.
5. يُضاف اللوز المطحون ويُحرّك الخليط، ثم يُوزَّع فوق مربى الفواكه.
6. تُرش رقائق اللوز على الوجه.
7. تُخبز في فرن مسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. تُترك لتبرد تمامًا ثم تُقطَّع إلى قطع.

القيم الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 330 سعرة حرارية · دهون 21 غ · كربوهيدرات 29 غ · بروتين 6 غ

نصيحة: تُقدَّم فاترة مع ملعقة من الكريمة، وتحتفظ الكعكة بطعمها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام بعد التبريد.

مربى الفواكه المستخدم: شاهد FRUCHTSTOFF الفراولة في المتجر ←

← جميع الوصفات · إلى دليل العسل