وصفة باستخدام FRUCHTSTOFF

صلصة عنب الثعلب والفلفل مع فيليه لحم الخنزير

يمنح FRUCHTSTOFF عنب الثعلب الصلصة حموضة لطيفة، وتناسب نكهته الخفيفة المرارة فيليه لحم الخنزير المقلي بشكل ممتاز.

⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 15 دقيقة · الإجمالي 30 دقيقة · 4 حصص

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة FRUCHTSTOFF عنب الثعلب
• بصلة شالوت واحدة
• ملعقة كبيرة زبدة
• 150 مل مرق خضار
• 100 مل من الكريمة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر (مخلل)
• ملعقة صغيرة خردل
• ملح، فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زيت اللفت

طريقة التحضير

1. يُقطَّع الكراث إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في الزبدة حتى يصبح شفافًا.
2. تُضاف مرقة الخضار وتُترك لتنضج قليلًا.
3. يُضاف FRUCHTSTOFF عنب الثعلب والخردل ويُحرَّك حتى يذوبا.
4. تُضاف الكريمة وتُترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5. يُهرَس الفلفل الأخضر قليلًا ويُضاف إلى الصلصة، وتُتبَّل بالملح والفلفل.
6. تُقدَّم مع فيليه لحم الخنزير المقلي؛ ويُستخدَم قليل من زيت اللفت لقلي اللحم.
7. يمكن تخفيف الصلصة بقليل من المرقة عند الحاجة.

القيم الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 190 سعرة حرارية · دهون 14 غ · كربوهيدرات 11 غ · بروتين 3 غ

نصيحة: تُناسب هذه الصلصة أيضًا صدر الدجاج أو اليقطين المقلي.

مربى الفواكه المستخدم: شاهد FRUCHTSTOFF عنب الثعلب في المتجر ←

← جميع الوصفات · إلى دليل العسل