وصفة بالعسل
كمثرى بعسل زهر الزيزفون مع جبن الماعز الطازج
يتناغم عسل زهر الزيزفون الطازج ذو النكهة النعناعية الخفيفة بشكل رائع مع الكمثرى الطازجة وجبن الماعز الطري، كمقبّلات خفيفة.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 2 حبة كمثرى ناضجة
- 150 غ جبن ماعز طازج
- ملعقتا طعام من عسل زهر الزيزفون
- 30 غ حبات جوز
- 1 حفنة خس الحقل
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- قليل من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
طريقة التحضير
- قطّع الجوز تقطيعًا خشنًا وحمّصه قليلًا في مقلاة جافة، ثم اتركه يبرد.
- قطّع الكمثرى إلى أرباع وانزع البذور، ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة ورشّها بعصير الليمون.
- اغسل الخس الحقلي ونشّفه جيدًا، ثم وزّعه على أربعة أطباق.
- ضع كرات صغيرة من جبن الماعز الطازج فوق الكمثرى.
- أضف شرائح الكمثرى بخفة إلى الخس الحقلي.
- رشّ عسل زهر الزيزفون فوق الطبق وزيّنه بالجوز المحمّص.
- تبّل بقليل من الفلفل وقدّمه فورًا.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 230 سعرة حرارية · دهون 14 غ · كربوهيدرات 18 غ · بروتين 7 غ
نصيحة: أخرج الجبن الطازج من الثلاجة قبل التقديم بوقت كافٍ ليصبح طريًا وسهل التشكيل.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل زهر الزيزفون في المتجر →