Receta con miel
Pera con miel de tilo y queso fresco de cabra
La miel de tilo, fresca y con un ligero toque a menta, combina muy bien con la pera jugosa y el suave queso fresco de cabra, ideal como entrante ligero.
⏱ Preparación 15 min · 4 raciones
Ingredientes
- 2 peras maduras
- 150 g de queso fresco de cabra
- 2 cucharadas de miel de tilo
- 30 g de nueces
- 1 puñado de canónigos
- 1 cucharadita de zumo de limón
- un poco de pimienta recién molida
Preparación
- Picar las nueces en trozos grandes y tostarlas brevemente en una sartén sin aceite, dejar enfriar.
- Cortar las peras en cuartos, quitarles el corazón y cortarlas en láminas finas, rociar con zumo de limón.
- Lavar los canónigos y escurrirlos bien, repartirlos en cuatro platos.
- Colocar el queso fresco de cabra en pequeñas porciones sobre las peras.
- Añadir las láminas de pera con suavidad sobre los canónigos.
- Rociar con miel de tilo y espolvorear con las nueces tostadas.
- Sazonar con un poco de pimienta y servir de inmediato.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 230 kcal · grasas 14 g · hidratos de carbono 18 g · proteínas 7 g
Consejo: Saque el queso fresco de la nevera con tiempo para que sea más fácil de servir cuando esté más blando.
Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →