وصفة بالعسل
مشروب ساخن بعسل أزهار الصيف مع التفاح والكمثرى
يُضفي عسل أزهار الصيف القشدي والزهري لمسة لطيفة على منقوع التفاح والكمثرى الدافئ، ويُبرز نكهة الزهور بشكل جميل. مشروب دافئ مثالي لأيام أكتوبر الباردة.
⏱ التحضير 10 دقائق · وقت الطهي/الخبز 15 دقيقة · الإجمالي 25 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 500 مل عصير تفاح طبيعي غير مصفّى
- 500 مل ماء
- تفاحة واحدة، مقطعة إلى أرباع
- كمثرى واحدة، مقطعة إلى أرباع
- 4 ملعقة كبيرة من عسل أزهار الصيف
- عود قرفة واحد
- 3 شرائح من الزنجبيل الطازج
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- يُسكب عصير التفاح والماء في قدر، ويُسخَّن على النار.
- تُضاف قطع التفاح والكمثرى وعود القرفة والزنجبيل.
- يُترك كل شيء على نار هادئة ليغلي قليلًا لمدة 15 دقيقة، دون أن يصل إلى درجة الغليان الكامل.
- تُرفع القدر عن النار وتُترك لتبرد قليلًا.
- يُقلّب عسل أزهار الصيف داخل المشروب حتى تحافظ نكهته على نضارتها.
- يُضبط الطعم بإضافة عصير الليمون.
- يُسكب المشروب في أكواب، وتُضاف قطعة من التفاح وأخرى من الكمثرى لكل كوب، ويُقدَّم دافئًا.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 130 سعرة حرارية · دهون 0 غ · كربوهيدرات 31 غ · بروتين 1 غ
نصيحة: أضف العسل بعد أن يتوقف المشروب عن الغليان، حتى تبقى نكهته أكثر نضارة.
العسل المستخدم: شاهد عسل أزهار الصيف في المتجر ←