وصفة بالعسل
تتبيلة عسل أزهار الصيف لخضار الجذور المشوية في الفرن
عسل أزهار الصيف الكريمي ذو النكهة الزهرية من SUMMSTOFF يتكرمل قليلاً أثناء الخبز ويمنح الجزر والجزر الأبيض حلاوة متوازنة.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 35 دقيقة · المجموع 50 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة عسل أزهار الصيف من SUMMSTOFF
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- فص ثوم واحد
- ملح
- فلفل أسود
- 500 غ جزر
- 400 غ جزر أبيض (باستيناك)
- 1 بصلة حمراء
طريقة التحضير
- يُسخَّن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية (حرارة علوية/سفلية).
- لتحضير التتبيلة، يُخلط عسل أزهار الصيف مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
- يُبشر الثوم بشكل ناعم ويُضاف مع الزعتر والملح والفلفل، ثم يُقلّب الجميع.
- يُقشّر الجزر والجزر الأبيض ويُقطّعان إلى شرائح طويلة، وتُقطّع البصلة إلى أرباع.
- تُمزج الخضار جيداً مع التتبيلة.
- يُوزَّع كل شيء على صينية مفروشة بورق الخبز.
- تُخبَز الخضار لمدة 35 دقيقة تقريباً، مع تقليبها مرة في منتصف وقت الخبز.
- قبل التقديم، تُتبّل بقليل من الفلفل الطازج.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 250 سعرة حرارية · دهون 14 غ · كربوهيدرات 27 غ · بروتين 3 غ
نصيحة: تناسب هذه التتبيلة أيضاً اليقطين أو كرنب بروكسل – يمكن تعديل مدة الخبز حسب نوع الخضار.
العسل المستخدم: شاهد عسل أزهار الصيف في المتجر ←