Receta con miel
Crema de zanahoria para untar con miel de flores de primavera
La suave y cremosa miel de flores de primavera de SUMMSTOFF redondea el dulzor de las zanahorias y equilibra la crema para untar. Un comienzo fresco del día sobre pan de buen cuerpo.
⏱ Preparación 20 min · Tiempo de cocción/horneado 15 min · Total 35 min · 6 raciones
Ingredientes
- 300 g de zanahorias
- 150 g de queso crema
- 1 cucharada de miel de flores de primavera SUMMSTOFF
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de nueces picadas
- 0,5 cucharaditas de comino molido
- Sal, pimienta
Preparación
- Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
- Cocer las zanahorias en poca agua unos 12-15 minutos hasta que estén tiernas, escurrirlas y dejarlas enfriar.
- Tostar brevemente las nueces en una sartén sin aceite.
- Triturar finamente las zanahorias cocidas junto con el queso crema.
- Incorporar la miel de flores de primavera, el zumo de limón y el comino.
- Salpimentar al gusto e incorporar las nueces troceadas sin remover demasiado.
- Dejar enfriar la crema para untar en la nevera al menos 30 minutos para que coja más cuerpo.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 135 kcal · Grasas 10 g · Hidratos de carbono 7 g · Proteínas 3 g
Consejo: Bien tapada, la crema para untar se conserva 3 días en la nevera; ideal para preparar con antelación.
Miel utilizada: Ver la miel de flores de primavera en la tienda →