Receta con miel
Crema de avellana para untar con miel de flores de primavera
La miel de flores de primavera, suave y cremosa, se combina con avellanas tostadas para crear una crema para untar ideal en el pan del desayuno.
⏱ Preparación 15 min · Tiempo de cocción 8 min · Total 23 min · 8 raciones
Ingredientes
- 120 g de avellanas
- 150 g de miel de flores de primavera
- 100 g de mantequilla blanda
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela molida
Preparación
- Tostar las avellanas en una bandeja en el horno a 160 °C durante unos 8 minutos, hasta que desprendan aroma.
- Frotar las avellanas, aún calientes, con fuerza en un paño de cocina para quitarles la piel.
- Moler finamente la mitad de las avellanas y picar groseramente la otra mitad.
- Batir la mantequilla blanda con la miel de flores de primavera hasta obtener una crema.
- Incorporar las avellanas molidas y picadas.
- Sazonar con una pizca de sal y canela.
- Verter la crema en un tarro limpio y conservarla en el frigorífico.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 244 kcal · Grasas 20 g · Hidratos de carbono 17 g · Proteínas 2 g
Consejo: En el frigorífico la crema se endurece; sácala 10 minutos antes del desayuno y así se podrá untar sin problema.
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