Receta con miel
Frutos secos crujientes a la miel de acacia con romero
La miel de acacia, suave y líquida, envuelve los frutos secos de manera uniforme y se caramelizan ligeramente en el horno. Un snack entre salado y dulce para picar.
⏱ Preparación 10 min · Tiempo de cocción/horneado 15 min · Total 25 min · 6 raciones
Ingredientes
- 200 g de frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas)
- 2 cucharadas de miel de acacia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de romero finamente picado
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 160 °C con calor arriba y abajo y forrar una bandeja con papel de hornear.
- Mezclar la miel de acacia con el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta.
- Añadir los frutos secos y mezclarlos bien con la mezcla de miel.
- Repartir los frutos secos de manera uniforme sobre la bandeja.
- Hornear 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
- Sacar del horno y dejar enfriar por completo; así quedarán crujientes.
- Guardar en un recipiente bien cerrado.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 250 kcal · Grasas 21 g · Hidratos de carbono 8 g · Proteínas 6 g
Consejo: Al enfriarse, los frutos secos pueden quedar un poco pegados; basta con separarlos con los dedos.
Miel utilizada: Ver miel de acacia en la tienda →