Receta con miel
Sémola con miel de acacia y pera para el desayuno
La miel de acacia es suave y líquida, y endulza delicadamente las sémolas calientes sin tapar el sabor sutil de la pera.
⏱ Preparación 10 min · Cocción 10 min · Total 20 min · 2 raciones
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 60 g de sémola de trigo blando
- 1 pera madura
- 2 cucharadas de miel de acacia SUMMSTOFF
- 1 pizca de sal
- 0,5 cucharaditas de canela
- 20 g de avellanas picadas
Preparación
- Lleve la leche a ebullición en una olla con una pizca de sal.
- Incorpore la sémola poco a poco sin dejar de remover y deje que se hinche a fuego bajo durante 3–4 minutos, removiendo continuamente.
- Retire la olla del fuego y deje que las sémolas se enfríen un poco.
- Lavar la pera, quitarle el corazón y cortarla en dados pequeños.
- Tueste brevemente las avellanas en una sartén sin grasa.
- Reparta las sémolas en dos cuencos y añada 1 cucharada de miel de acacia en cada uno, removiendo bien.
- Espolvoree con dados de pera, avellanas y canela, y sirva caliente.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 361 kcal · grasas 12 g · hidratos de carbono 50 g · proteínas 12 g
Consejo: Añada la miel solo cuando las sémolas se hayan enfriado un poco, así conservará todo su delicado aroma.
Miel utilizada: Ver miel de acacia en la tienda →