Receta con miel
Marinada de miel de flores de verano para verduras al horno
La cremosa y floral miel de flores de verano de SUMMSTOFF aporta a esta marinada un toque dulce y suave que ayuda a caramelizar de maravilla las verduras otoñales al horno.
⏱ Preparación 15 min · Tiempo de cocción/horneado 35 min · Total 50 min · 4 raciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel de flores de verano de SUMMSTOFF
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta
- 600 g de verduras variadas (calabaza, zanahorias, cebollas)
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
- Picar finamente el ajo y mezclarlo con la miel de flores de verano, el aceite de oliva, el zumo de limón, el tomillo y el pimentón.
- Salpimentar la marinada al gusto.
- Lavar las verduras, pelarlas donde sea necesario y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado.
- Mezclar bien las verduras con la marinada en un bol.
- Repartir todo sobre una bandeja forrada con papel de horno.
- Asar en el horno unos 35 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 170 kcal · Grasas 10 g · Hidratos de carbono 17 g · Proteínas 2 g
Consejo: Esta marinada también combina muy bien con contramuslos de pollo; en ese caso, alarga el tiempo de cocción a unos 45 minutos.
Miel utilizada: Ver la miel de flores de verano en la tienda →