Receta con miel
Palomitas con miel de tilo y sal marina
La miel de tilo, fresca y ligeramente mentolada, aporta a las palomitas un toque delicado y no demasiado dulce que combina muy bien con la sal marina.
⏱ Preparación 10 min · Tiempo de cocción/horneado 5 min · Total 15 min · 4 raciones
Ingredientes
- 80 g de maíz para palomitas
- 2 cucharadas de aceite neutro (por ejemplo, de girasol)
- 3 cucharadas de miel de tilo SUMMSTOFF
- 20 g de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal marina en escamas
Preparación
- Calentar el aceite en una olla grande con tapa y añadir 2-3 granos de maíz.
- En cuanto los granos empiecen a reventar, añadir el resto del maíz, tapar la olla y agitarla de vez en cuando.
- Cuando el ruido de las palomitas vaya disminuyendo, retirar la olla del fuego y pasar las palomitas a un bol grande.
- Derretir la mantequilla y la miel de tilo en un cazo pequeño a fuego suave y remover brevemente.
- Rociar la mantequilla con miel de manera uniforme sobre las palomitas y mezclar rápidamente.
- Espolvorear con la sal marina en escamas, volver a mezclar y dejar enfriar un poco.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 202 kcal · Grasas 10 g · Hidratos de carbono 26 g · Proteínas 2 g
Consejo: Derrita la miel sin dejar que hierva, así conservará todo su delicado aroma a tilo.
Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →