Receta con miel
Ponche de manzana con miel de flores de primavera
La miel de flores de primavera, suave y cremosa, endulza con delicadeza este ponche sin alcohol y combina a la perfección con el zumo de manzana otoñal. Una bebida reconfortante para las tardes frescas.
⏱ Preparación 10 min · Tiempo de cocción/horneado 10 min · Total 20 min · 4 raciones
Ingredientes
- 750 ml de zumo de manzana sin filtrar
- 250 ml de agua
- 3 cucharadas de miel de flores de primavera de SUMMSTOFF
- 1 naranja sin tratar
- 2 ramas de canela
- 3 clavos de olor
- 1 trozo de jengibre fresco (de unos 2 cm)
- 1 manzana
Preparación
- Verter el zumo de manzana y el agua en una olla.
- Lavar bien la naranja con agua caliente, cortarla en rodajas y añadirla a la olla junto con las ramas de canela y los clavos.
- Pelar el jengibre, cortarlo en rodajas finas y añadirlo también.
- Calentar todo lentamente y dejar infusionar a fuego suave durante 10 minutos, sin dejar que llegue a hervir.
- Retirar la olla del fuego e incorporar la miel de flores de primavera en cuanto el líquido deje de hervir.
- Cortar la manzana en gajos finos.
- Colar el ponche en tazas y servir con los gajos de manzana.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 130 kcal · Grasas 0 g · Hidratos de carbono 31 g · Proteínas 1 g
Consejo: Añada la miel solo después de la cocción, así conservará mejor su aroma y su dulzor.
Miel utilizada: Ver la miel de flores de primavera en la tienda →