Recette au miel
Punch pomme au miel de fleurs de printemps
Le miel de fleurs de printemps, tout en douceur et en crémeux, sucre délicatement ce punch sans alcool et se marie parfaitement avec le jus de pomme automnal. Une boisson réconfortante pour les soirées fraîches.
⏱ Préparation 10 min · Cuisson 10 min · Total 20 min · 4 portions
Ingrédients
- 750 ml de jus de pomme trouble non filtré
- 250 ml d'eau
- 3 cuillères à soupe de miel de fleurs de printemps de SUMMSTOFF
- 1 orange non traitée
- 2 bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
- 1 pomme
Préparation
- Verser le jus de pomme et l'eau dans une casserole.
- Laver l'orange à l'eau chaude, la couper en rondelles et l'ajouter dans la casserole avec les bâtons de cannelle et les clous de girofle.
- Éplucher le gingembre, le couper en fines tranches et l'ajouter.
- Faire chauffer doucement le tout et laisser infuser 10 minutes à feu doux, sans laisser bouillir.
- Retirer la casserole du feu et incorporer le miel de fleurs de printemps dès que le liquide a cessé de bouillir.
- Couper la pomme en fines tranches.
- Verser le punch à travers une passoire dans des tasses et servir avec les tranches de pomme.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 130 kcal · Lipides 0 g · Glucides 31 g · Protéines 1 g
Astuce : N'incorporez le miel qu'après la cuisson, afin de préserver au mieux son arôme et sa douceur.
Miel utilisé : Voir le miel de fleurs de printemps dans la boutique →