Receta con miel
Porridge de miel de tilo con pera y almendras
La miel de tilo fresca y ligeramente mentolada de SUMMSTOFF da al porridge caliente un toque claro y aromático que combina muy bien con la suavidad de la pera. Un desayuno sereno para las frías mañanas de noviembre.
⏱ Preparación 10 min · Cocción 10 min · Total 20 min · 2 raciones
Ingredientes
- 80 g de copos de avena finos
- 300 ml de leche
- 100 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 pera madura
- 2 cucharadas de miel de tilo
- 20 g de almendras laminadas
- ½ cucharadita de canela
Preparación
- Poner los copos de avena en una cazuela junto con la leche, el agua y la sal.
- Llevar a ebullición sin dejar de remover y cocer a fuego lento de 5 a 7 minutos hasta obtener una consistencia cremosa.
- Descorazonar la pera, cortar la mitad en dados pequeños e incorporarla al porridge.
- Tostar las almendras laminadas en una sartén sin grasa hasta que estén doradas.
- Repartir el porridge en dos cuencos y colocar encima el resto de la pera cortada en láminas.
- Rociar con 1 cucharada de miel de tilo cada porción, sobre el porridge aún caliente pero sin que hierva.
- Espolvorear con canela y las almendras tostadas, y servir de inmediato.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 348 kcal · Grasas 12 g · Hidratos de carbono 48 g · Proteínas 11 g
Consejo: Añade la miel de tilo solo cuando el porridge se haya enfriado un poco, para que su aroma fresco no se pierda.
Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →