La miel de brezo no es una miel cualquiera. Es intensa, especiada, ligeramente amarga y mucho más llena de carácter que muchas mieles claras de flores. Precisamente las personas a quienes la miel normal les resulta demasiado dulce suelen apreciar especialmente la miel de brezo, porque aporta más matices de sabor.
El Brezal de Luneburgo es un origen con carácter para la miel de brezo. Los suelos arenosos, las zonas de brezo y la floración tardía dan lugar a una miel intensa que no sabe como una miel de flores corriente.
Se podría decir que la miel de brezo es más para los amantes del embutido fuerte que para los puramente golosos. Tiene fuerza, especias y, aun así, un fino dulzor de fondo. Sobre pan de sabor intenso, con queso o simplemente a cucharadas, muestra toda su particularidad. Si buscas una miel que destaque y no sepa a algo estándar, la miel de brezo es la elección correcta.
Contenido: 225g, Precio por kg = 31,07 €
