Recette au miel
Jus de pomme pétillant au thym et miel de fleurs d'été
Le miel de fleurs d'été, crémeux et floral, apporte une touche délicatement florale à cette boisson pétillante qui se marie bien avec le jus de pomme frais. Une boisson rafraîchissante pour les douces journées d'octobre.
⏱ Préparation 10 min · 4 portions
Ingrédients
- 500 ml de jus de pomme trouble
- 3 c. à s. de miel de fleurs d'été
- 500 ml d'eau minérale gazeuse
- 3 brins de thym frais
- 1 citron non traité (jus)
- Glaçons selon votre envie
Préparation
- Réchauffer légèrement le jus de pomme sans le faire bouillir. Y dissoudre le miel de fleurs d'été.
- Froisser brièvement les brins de thym entre les doigts et les ajouter au jus chaud.
- Laisser infuser le jus avec le thym environ 15 minutes, puis retirer les brins.
- Incorporer le jus de citron et laisser refroidir complètement le mélange.
- Remplir quatre verres de glaçons et verser le mélange, puis compléter avec l'eau minérale.
- Remuer délicatement et garnir d'un brin de thym frais si vous le souhaitez.
Valeurs nutritionnelles par portion (env.) : 105 kcal · Lipides 0 g · Glucides 26 g · Protéines 0 g
Astuce : Vous pouvez préparer le jus de pomme sucré la veille – vous aurez ainsi rapidement une base prête à infuser.
Miel utilisé : Voir le miel de fleurs d’été dans la boutique →