Recette au miel
Vinaigrette au miel et à la moutarde
Une vinaigrette crémeuse et rapide au miel d'acacia doux – prête en 5 minutes.
⏱ Préparation 5 min · 4 portions
Ingrédients
- 2 c. à soupe de miel d’acacia
- 1 c. à soupe de moutarde mi-forte
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (ou de cidre)
- 1 c. à café de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre et le jus de citron dans un bol jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporer l'huile peu à peu en remuant, jusqu'à ce que la vinaigrette prenne une consistance crémeuse.
- Assaisonner de sel et de poivre. Parfait avec de la salade verte, de la mâche et des légumes grillés.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 132 kcal · Lipides 11 g · Glucides 9 g · Protéines 0 g
Miel utilisé : Voir le miel d’acacia dans la boutique →