Le miel de fleurs d’été est celui des jours chauds : plus rond, plus floral et un peu plus corsé que le miel de fleurs de printemps précoce. Ici se rencontrent prairies, herbes, bords de champs, jardins et floraisons plus tardives. Le miel n’en est que plus savoureux, agréablement doux, floral et équilibré, loin de tout goût unidimensionnel.
La Rhénanie-du-Nord-Westphalie est plus variée qu’on ne le pense souvent : jardins, prairies, agriculture, parcs et lisières de forêt donnent des miels au caractère régional bien ancré.
Ce miel de fleurs d’été de Rhénanie-du-Nord-Westphalie accompagne à merveille le pain et les petits pains, mais se marie tout aussi bien avec le fromage blanc (quark), le muesli ou les crêpes. Pour ceux qui veulent retrouver dans leur miel non seulement de la douceur, mais un véritable goût sur la table du petit-déjeuner, c’est le choix idéal. Simple au quotidien, il apporte cependant assez de profondeur florale pour ne jamais paraître banal.
Contenu : 225 g, prix au kg = 17,73 €
