Rezept mit FRUCHTSTOFF
Erdbeer-Schichtdessert mit Quark und Haferkrokant
FRUCHTSTOFF Erdbeere bringt eine fruchtige Fülle zwischen die cremigen Quarkschichten und passt mit seinen feinen Fruchtstücken ideal zum knusprigen Haferkrokant.
⏱ Zubereitung 20 Min · Koch-/Backzeit 8 Min · Gesamt 28 Min · 4 Portionen
Zutaten
- 6 EL FRUCHTSTOFF Erdbeere
- 400 g Magerquark
- 150 g Sahnejoghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g zarte Haferflocken
- 2 EL gehackte Mandeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Honig
- 100 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren (optional, zum Garnieren)
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Haferflocken und Mandeln darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
- Honig unterrühren, den Krokant auf einem Teller ausbreiten und auskühlen lassen.
- Quark mit Sahnejoghurt und Vanillezucker glatt rühren.
- FRUCHTSTOFF Erdbeere kurz durchrühren, damit er streichfähig wird.
- In vier Gläsern abwechselnd Quarkcreme, FRUCHTSTOFF Erdbeere und Haferkrokant schichten.
- Mit einer Schicht Krokant abschließen und nach Wunsch mit frischen Erdbeeren garnieren.
- Vor dem Servieren etwa 15 Minuten kühl stellen, damit die Schichten fest werden.
Nährwerte pro Portion (ca.): 320 kcal · Fett 12 g · Kohlenhydrate 33 g · Eiweiß 20 g
Tipp: Den Haferkrokant erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, dann bleibt er schön knusprig.
Verwendeter Fruchtaufstrich: FRUCHTSTOFF Erdbeere im Shop ansehen →