وصفة بالعسل
شمندر بعسل زهر الزيزفون مع جبن الماعز
عسل زهر الزيزفون الطازج وذو اللمسة النعناعية الخفيفة من SUMMSTOFF يضيف نكهة فاتحة إلى الشمندر الترابي، وينسجم جيدًا مع جبن الماعز الحامضي.
⏱ التحضير 20 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 400 غ شمندر مطهو مسبقًا
- 100 غ من جبن الماعز الطازج
- ملعقتان صغيرتان من عسل زهر الزيزفون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 30 غ حبات يقطين محمصة
- بعض أوراق الخس الحقلي
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- قطّع الشمندر إلى شرائح رفيعة ووزّعه على أربعة أطباق.
- اخلط عسل زهر الزيزفون مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل لتحضير الصلصة.
- اسكب الصلصة فوق شرائح الشمندر.
- وزّع جبن الماعز الطازج على شكل كُريات صغيرة فوق الطبق.
- زيّن الطبق بالخس الحقلي وحبات اليقطين المحمصة.
- اتركه قليلًا قبل التقديم ليتشرّب النكهة.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 180 سعرة حرارية · دهون 12 غ · كربوهيدرات 10 غ · بروتين 6 غ
نصيحة: ارتدِ قفازات أثناء تقطيع الشمندر لتجنب تلوّن أصابعك.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل زهر الزيزفون في المتجر →