وصفة بالعسل
مشروب ساخن بعسل الأكاسيا والكمثرى والفانيليا
يذوب عسل الأكاسيا الخفيف السائل بتجانس في عصير الكمثرى الدافئ، ويضفي حلاوة لطيفة دون أن يطغى على نكهة الكمثرى. مشروب دافئ مثالي لأمسيات أكتوبر الباردة.
⏱ وقت التحضير 10 دقائق · وقت الطهي/الخبز 10 دقائق · المجموع 20 دقيقة · 2 حصة
المكونات
- 500 مل عصير كمثرى طبيعي غير مصفى
- ملعقتان كبيرتان من عسل الأكاسيا
- قطعة واحدة من قرن الفانيليا (أو رشة فانيليا مطحونة)
- شريحتان من الكمثرى الطازجة
- نجمة يانسون واحدة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- يُسكب عصير الكمثرى في قدر.
- يُشقّ قرن الفانيليا طوليًا، ويُكشط ما بداخله، ثم يُضاف مع القرن إلى العصير.
- تُضاف نجمة اليانسون ويُسخَّن كل شيء على نار متوسطة ببطء، دون أن يصل إلى الغليان.
- يُرفع عن النار، وتُزال منه نجمة اليانسون وقرن الفانيليا.
- يُضاف عسل الأكاسيا وعصير الليمون ويُحرَّك حتى يذوب العسل تمامًا.
- تُوضع شرائح الكمثرى في كأسين أو كوبين.
- يُصبّ المشروب الدافئ فوقها ويُقدَّم فورًا.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 150 سعرة حرارية · دهون 0 غ · كربوهيدرات 37 غ · بروتين 1 غ
نصيحة: أضف العسل بعد التسخين فقط، للحفاظ على نكهته الرقيقة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الأكاسيا في المتجر →