وصفة بالعسل
كريمة عسل الأكاسيا بالليمون في برطمان
عسل الأكاسيا خفيف وسائل ويمتزج جيدًا وهو بارد دون أن يطغى على نكهة الليمون الطازجة. بهذا تبقى الكريمة خفيفة ومتوازنة.
⏱ التحضير 20 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 250 جم كواركْ (20%)
- 200 غ قشدة
- 3 ملاعق كبيرة من عسل الأكاسيا
- 1 ليمونة غير معالجة (عصير وقشر مبشور)
- 1 كيس سكر الفانيليا
- 100 غ بسكويت أصابع السيدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
- تُغسل الليمونة بماء ساخن، ثم يُبشر قشرها بدقة ويُعصر عصيرها.
- اخلط الكواركْ مع عسل الأكاسيا وقشر الليمون المبشور وعصير الليمون وسكر الفانيليا حتى يصبح القوام ناعمًا.
- اخفق الكريمة حتى تصبح صلبة ثم أضفها بلطف إلى خليط الكواركْ.
- افتت بسكويت أصابع السيدة بشكل خشن ورشه قليلًا بالحليب.
- في أربعة برطمانات، رتّب طبقات متناوبة من فتات البسكويت وكريمة الليمون، على أن تنتهي بطبقة من الكريمة.
- ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب الكريمة النكهة.
- قبل التقديم، يمكن رشه بقليل من قشر الليمون المبشور حسب الرغبة.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 367 سعرة حرارية · دهون 19 غ · كربوهيدرات 37 غ · بروتين 11 غ
نصيحة: من يفضل طعمًا أقل حلاوة، يمكنه استخدام ملعقتين كبيرتين فقط من العسل ثم تذوق الخليط في النهاية لضبط الطعم.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الأكاسيا في المتجر →